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最近まで、色んな所で、多彩なう

最近まで、色んな所で、多彩なうなぎを味わってきました。


臭みの強い安いうなぎを食べて、何回もネコの餌にしたことがあります。うなぎ通販で買うなら、味、値段とも「うなぎ専門店」が一番だと感じてます。

うなぎ通販サイトの美食市さんは、味のほかにも、品質と安全性にこだわりを持っておられます。
安く購入できても、美味しくない鰻では、かえってお金がもったいないですからね。ウナギ蒲焼きを専門に取り扱う有名通販ショップは、選りすぐった独自の仕入れルートを確保しています。加えて、自社で養殖から販売までを手掛けることによって、うなぎの仕上がりだけでなく、技と味が芸術的なうなぎ通販ショップが多く存在します!良質な仕入れることができ、値段的にも安定している通販ショップは安くて安全で、しかも高級な国産ウナギを、すぐに自宅で安価に食べられるので、素晴らしいことです。「美味しさ」とは、その時代ごとに変化する可能性があるものです。



最近では、スーパーに中国産でいっぱいになり、2000年以降に生まれた人達は中国産のうなぎに馴らされています。その世代の中には、極上の「うなぎの蒲焼き」を頂いたことがないと言う人が多いと思います。
大変なことになります。
元来の鰻の味を知る人がいなくなり、うなぎの味の基本は「中国輸入のうなぎ蒲焼き」になるということです。
極論に申すと、この事実は「日本の食文化の窮地」に相違ありません。

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